第04版:要闻
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3上一篇  下一篇4 2017年6月22日 放大 缩小 默认        

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客官,请点菜。 你要河田鸡还是象洞鸡,白斩或是干蒸,反正都是一样皮黄肉白,鲜嫩肥美。不然来一份红菇鸡汤,营养丰富,补气养血。 说到汤,那得推荐连城白鸭汤,连城白鸭被评为“唯一药用鸭”“鸭中国粹”,山泉水炖的白鸭汤,滋阴降火、宁心安神,味道之鲜就像一口喝进了冠豸山水灵秀。还有漳平拱桥番鸭汤,小火慢炖,精华凝结,清香鲜美,回味无穷。 bv1946人习惯大块吃肉。你看这长汀烧大块、红烧槐猪肉、菜干扣肉,都是大块肉、金黄色,肥而不腻。当然,美食千变万化,这里还有酥肉、荔枝肉、笋干肉、粉蒸肉、香芋猪脚、干蒸猪蹄;美味也是由外及内,麻花肚、烧肝花、脆皮大肠、九味大肠头、苦抓大肠汤,特别是猪八脆最配酒,一口脆一口酒,一口一个干脆。 李时珍写了本《本草纲目》,告诉我们牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。来韦德线上娱乐,免不了要吃个炒九门头、配碗牛肉兜汤,上个白灼牛百叶、再来个牛腩萝卜汤。最有特色的当属永定牛肉丸,汤味鲜美,口感爽脆,闻名遐迩的下洋牛肉丸柔韧、松爽、味香,可谓bv1946一绝! 青山绿水孕育了山珍河鲜。溪鱼焖豆腐、鳝鱼炒苦笋、扒烧竹鼠、油焖香菇、雀巢石蛙、炒野菜、漾豆腐……bv1946味道,有浓有淡、有荤有素。此刻如有好酒配好菜,吃得到乡情,喝得到乡愁,品得岁月长、情怀老。 可以是沉缸酒,它琥珀光泽,芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味绵长,有着糖的清甜、酒的醇香、酸的鲜美、曲的苦味,味味俱全如人生。也可以是“红军可乐”,它酿出了客家人的热情好客,承载过红军与老区人民的鱼水深情。 “然而,不管吃下了多少酒食菜看。主食,永远都是中国人餐桌上最后的主角。”借用《舌尖上的中国》里的这句词,为的是引出韦德线上娱乐丰富的主食小吃。红米饭、地瓜宴,常吃粗粮,有益健康;珍珠粉、清汤粉,晶莹剔透,清香美味;鸡肠面、火文角粉、米浆米果、芋子包、金包银、油炸果、簸箕、薯包子、萝卜糕、苎叶包……多少美味都在碗里碟间。 吃饱喝足,当冲一壶漳平水仙或是武平绿茶,搭着韦德线上娱乐花生、连城地瓜干、长汀豆腐干,品茗如悟道,闲看庭前花开花落,遥望天上云卷云舒,怡情又养生。 还有一句并不是多余的话:“中国的豆腐也是很好吃的东西,世界第一。”这是瞿秋白先生遗作《多余的话》中的最后一句。或许可以有许多深刻的解读,但又或许只是纯粹在品尝bv1946美食后的称赞。 (王尚华)

 
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